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人工培植台湾本能子实体及其生产方法介绍

更新时间:2021-04-14 20:10:29
一种人工培植台湾本能子实体及其生产方法,其特征是包括如下步骤:

(1)培养基的制备先取蛋白胨10-30克、葡萄糖10-30克、磷酸氢二钾0.1-0.5克、硫酸镁0.1-1克、维生素B10.1克溶解在1000毫升自来水中制成培养液,备用;再选用500毫升容量的玻璃罐头瓶作培养瓶,每瓶放大米20-40克,培养液30-50毫升,瓶口聚丙烯箔膜封紧;

(2)灭菌装好料的培养瓶放在蒸汽压力锅中,在1.5kg/cm2压力灭菌60分钟,出锅后让其自然降温备用;

(3)接种培养瓶降到室温后,采用注射器穿透封口箔膜注入液体菌种2-10毫升,用粘胶带封闭针孔;

(4)将接种的培养瓶移入暗房中,控制温度10-25℃发菌,12-15天菌丝长满整个培养基;

(5)菌丝长满培养基后,日间采用自然散射光照,晚上灯光照明,保持每天光照时间不少于14小时,3-5天后菌丝由白色转为桔黄色,转色后晚上不需光照,保持日间散光的强度为100-500勒克斯,控制温度10-25℃,10-15天培养基的表面可形成米粒状的子实体原基;

(6)冬子实体原基形成后即不受杂菌污染,打开封口箔漠,将培养基夹出放在网架上,控制温度15-25℃、湿度90-95%、15-20天、整个培养基表面都长出6-8厘米长的子实体,生物转化率可达到100%以上;

(7)采收后将培养基表面的老菌丝去掉,喷施1-10%蔗糖营养水,保持温度20-25℃,湿度90%,20天后长出第二批子实体。

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